توضیحات
جازوه مسی (قهوه جوش ترک) جزو صنایع دستی ایران .با ظرفیت یک فنجان .این محصول مناسب تهیه قهوه ترک می باشد .
قهوه جوش مسی یکی از بهترین قهوه جوشها برای دم کردن قهوه ترک میباشد به علت انتقال یکنواخت حرارات و ضخامت بیشتر مس قهوه یهتر دم میشود و مزه بهتری به خود میگیرد .از میان قهوه جوشهای مسی ، قهوه جوشهای با کیفیت بسیار بالا و طراحی منحصربه فردی دارا می باشند که هنر دست نیز در آنها به کار رفته و محصولی نفیس به وجود آورده .
این محصول ساخت کشور ایران می باشد و ظرفیت آن 6 فنجان قهوه خوری ترک می باشد.
درباره جازوه (قهوه جوش ترک):
جازوه (Cezve) یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین قهوه جوش ها (ظروف تهیه قهوه ) می باشد که در قدیم معمولا از جنس طلا و یا نقره تهیه می شدند و امروزه بیشتر از جنس آلومینیوم و سرامیک و استیل و مس و یا برنج تهیه می شوند . خاستگاه قهوه جوش جازوه (ایبریک,Ջազվա) منطقه بالکان و ترکیه می باشد و مخصوص دم کردن قهوه ترک می باشد .
مسعود بحیرائی –
مسعودبحیرائی