اسپرسوساز دو گروپLa Marzocco STRADA MP

توضیحات

اسپرسوساز دو گروپ لامرزوکو مدل La Marzocco STRADA MP        

لامارکوزو  در طول یک دوره کاری دو ساله با گروه سی نفره از متخصصان صنعت قهوه و باریستاها در طراحی ماشین آلات همکاری و کار کرد، گروهی که به ” تیم خیابانی ” معروف شده بودند .نتیجه کار این تیم منجر به طراحی و ساخت پیشرفته ترین دستگاه اسپرسوساز سنتی با ویژگی های باریستا پسند و پدال های هیدرولیکی سنتی گردید ، و نام Strada  معادل لغت ایتالیایی خیابان ، به افتخار این ” تیم خیابانی ” بر روی اسپرسوساز ساخته شده این تیم نهاده شد. اسپرسوساز strada MP ( mechanical paddle ) ، انعطاف پذیری در اعمال فشار متغیر در هر گروپ دستگاه بصورت مستقل و با صرف نظر از اینکه گروپ های دیگر دستگاه در حال کار هستند یا نه  ، برای افراد باریستا فراهم می آورد .

Strada  اسپرسوسازی جدید است که برای اولین بار به باریستا امکان کنترل کامل و مستقیم فشار آب در هر مرحله ای از پروسه عصاره گیری قهوه را می دهد . اسپرسوساز strada آستوریا ، قهوه سازی هست که توسط باریستاها و برای باریساها طراحی و ساخته شده است . ” تیم خیابانی ” گروهی متشکل از باریستاها و تکنسین ها و متخصصان بازار بود که جهت موضوعاتی چون : طراحی و ارگونومی ماشین آلات ؛ عصاره گیری و کیفیت در فنجان ها ؛ قابل برنامه ریزی ، سرویس دهی ؛ گردهم آمده بودند .

اطمینان از پایداری حرارتی گروپ های دستگاه در عصاره گیری های پیوسته ، سیستم بویلر دوگانه جهت بهینه سازی عملیات دم آوری قهوه و تولید بخار ، سیستم کنترل دمای الکتورنیکی با دقت ۰٫۵ درجه سانتی گرادی ، دیگ بخار عایق شده جهت صرفه جویی در مصرف انرژی ؛ از ویژگی های دستگاه های اسپرسوساز STRADA  می باشد .