موکاپات

موکاپات، ابزاری برای تهیه قهوه اسپرسو، در دنیای قهوه، انواع مختلفی از ابزارها برای تهیه قهوه‌های مختلف وجود دارد. یکی از این ابزارها، موکاپات است که برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. در ادامه، با معرفی موکاپات، انواع آن و قیمت آن در بازار، همراه با نحوه تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات، که توسط تیم تخصصی قهوه ملو تهیه شده است، آشنا می‌شویم.

موکاپات چیست

موکاپات (Moka Pot) یک وسیله قهوه‌ساز سنتی است که در ایتالیا طراحی شده و برای تهیه قهوه‌ی اسپرسو مشابه در منزل استفاده می‌شود. این وسیله از سه بخش اصلی تشکیل شده است: دیگ برای آب، مخزن وسطی برای قهوه‌آسیاب کردن شده و تجهیزات اسپرسو و نهایتاً فنجان برای قهوه‌ی تهیه شده.

برای تهیه قهوه موکاپات، ابتدا آب در دیگ قرار می‌گیرد و قهوه‌آسیاب شده در مخزن وسطی قرار می‌گیرد. سپس دیگ به روی حرارت مناسب قرار داده می‌شود و آب به بالا جلوه می‌کند، از طریق قهوه‌آسیاب عبور می‌کند و در نهایت در فنجان جمع می‌شود. این فرآیند معمولاً در فشار پایین صورت می‌گیرد و قهوه‌ای با طعم غنی و عالی تولید می‌شود.

Mokapot یکی از ابزارهای تهیه قهوه است که از آن برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. این ابزار شامل یک قوری کوچک و مخروطی شکلی است که در بخش پایینی آن، تا زیر سوپاپ تعبیه شده در دستگاه آب سرد ریخته، قیف نگهدارنده قهوه را کامل از پودر قهوه اسپرسو پر کرده و سپس مخزن بالایی را در محل قرار گیری خود، قرار میدهیم، و قهوه جوش خود را بر روی شعله حرارت قرار میدهیم

خرید موکاپات

فروشگاه قهوه ملو یکی از بهترین منابع برای خرید موکاپات و تجهیزات قهوه سازی است. این فروشگاه با بیش از 18 سال تجربه در زمینه خرید قهوه و تجهیزات مربوطه، انواع موکاپات با برندهای معتبر را عرضه می‌کند. در این فروشگاه، می‌توانید انواع موکاپات آلومینیومی، استیل و چدنی و موکاپات برقی را با قیمت‌های مناسب و کیفیت بالا پیدا کنید.

علاوه بر انواع Mokapot، فروشگاه قهوه ملو برای شما انواع قهوه با کیفیت و متنوع را نیز فراهم می‌کند که می‌توانید با خرید همزمان قهوه و موکاپات، تجربه قهوه‌ای خانگی با کیفیت را به دست آورید.

همچنین، فروشگاه قهوه ملو با داشتن تیمی متخصص در زمینه قهوه و تجهیزات مربوطه، به شما امکان می‌دهد تا با مشاوره‌ی حرفه‌ای، بهترین موکاپات و تجهیزات قهوه سازی را برای خانه خود انتخاب کنید. به همین دلیل، فروشگاه قهوه ملو به عنوان یکی از بهترین منابع برای خرید موکاپات و تجهیزات قهوه سازی راهنمایی شما در تهیه قهوه خانگی با کیفیت خواهد بود.

تاریخچه موکاپات روگازی

موکاپات روگازی، ابتدا در ایتالیا به عنوان یکی از روش‌های تهیه قهوه شناخته شد. اما این ابزار، اصلی‌ترین روش تهیه قهوه در کشورهای عربی بود. در اوایل قرن بیستم، موکاپاد به عنوان یکی از اصلی‌ترین روش‌های تهیه قهوه در ایتالیا شناخته شد و این روش تهیه قهوه به سرعت در سراسر جهان شناخته شد. کشور ایتالیا که مهد قهوه اسپرسو میباشد، دارای یکی از مطرح ترین برند های موکا پات میباشد نام این کمپانی موکاپات بیالتی است، که در قهوه فروشی ملو به آسانی مبتوانید مدل های تولید شده توسط این کمپانی مطرح ایتالیایی را مشاهده و خریداری نمایید.

مزایای استفاده از موکاپات

• قهوه ای با طعم و عطر غنی و متفاوت تهیه می‌شود.
• امکان تهیه قهوه اسپرسو در خانه و بدون نیاز به دستگاه‌های پیچیده.
• هزینه کمتر برای تهیه قهوه اسپرسو در مقایسه با خرید قهوه از فروشگاه‌های قهوه.

در ادامه قصد داریم تا شما را با انواع موکاپات ازز لحاظ متریال و ظرفیت آشنا نماییم، پس حتما با ما همراه باشید.

موکاپات‌ استیل

Mokapot های استیل، یکی از پرکاربردترین انواع موکاپات روگازی هستند. این نوع موکاپات دارای طراحی مناسبی برای استفاده در منزل هستند و بسیار ساده در استفاده هستند. قیمت موکاپات استیل نیز معمولاً ارزان‌تر از دیگر نوع موکاپات‌ها است.

Moka pot چدنی

Moka pot های چدنی، از دیگر نوع موکاپات هستند که بیشتر در رستوران‌ها و کافه‌ها استفاده می‌شوند. این نوع موکا پات دارای قیمت بالاتری نسبت به موکاپات‌ های استیل هستند و به دلیل سنگینی بیشتر، برای استفاده در خانه مناسب نیستند.

موکاپات‌ آلومینیومی

Moka pot های آلومینیومی، از دیگر نوع Moka pot هستند که در بازار موجود هستند. این نوع موکا پات دارای قیمتی متوسط هستند و برای استفاده در خانه و یا در سفر مناسب هستند.

مراحل تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات

1. قوری Moka pot را تا زیر سوپاپ مندرج بر دستگاه با آب پر کنید
2. قهوه خورد شده را در بخش مرکزی قوری قرار دهید
3. بخش بالایی قوری را با محکمیت بسته و قوری را روی شعله ملایم قرار دهید
4. با توجه به میزان قهوه مورد نظر، زمان تهیه قهوه را تنظیم کنید
5. پس از آماده شدن قهوه، قوری را از شعله بردارید و قهوه را در فنجان خود بریزید

قیمت موکاپات

قیمت موکاپات در بازار، بستگی به نوع و برند آن دارد. Mokapot های استیل، به دلیل ارزان‌تر بودن، معمولاً بازار پرطرفدارتری دارند. قیمت Moka pot های چدنی و آلومینیومی نیز بستگی به برند و کیفیت آن‌ها دارد.

نکات مهم در استفاده از موکاپات

• در هنگام استفاده از Moka pot، شیر به طور معمول استفاده نمی‌شود و فقط قهوه اسپرسو تهیه می‌شود.
• قبل از استفاده از موکاپات، حتماً دستورالعمل استفاده را به دقت مطالعه کنید.
• در هنگام تهیه قهوه با موکاپات، همیشه از آب تمیز و خالص استفاده کنید.

مذیت موکاکرم آلومینیومی در مقایسه با چدنی و استیل

موکا پات های آلومینیومی، استیل و چدنی، هر کدام دارای مزایا و معایب خود هستند که در ادامه به مقایسه آن‌ها خواهیم پرداخت:

موکاپات های آلومینیومی

• مزیت: سبک و قیمت نسبتاً ارزانی دارند.
• معایب: در برخی موارد ممکن است به دلیل کیفیت پایین آلومینیوم مورد سایش قرار گیرند و باعث ایجاد مواد شیمیایی ضرربار شوند.

موکاپات های استیل

مزیت: مقاومت بالا در برابر سایش و ایجاد مواد شیمیایی ضرربار.

معایب: قیمت نسبتاً بالا و وزن بیشتری نسبت به موکاپات های آلومینیومی دارند.

موکاپات های چدنی

• مزیت: مانع از ایجاد مواد شیمیایی ضرربار در قهوه و در نتیجه قهوه با طعم بهتری تهیه می‌شود.
• معایب: وزن بالا و قیمت بالایی نسبت به دو نوع دیگر دارند.

نحوه شستشو موکاپات روگازی

   برای تمیز کردن قهوه‌ جوش موکاپات، مراحل زیر را دنبال کنید:

• قبل از هر چیز، اطمینان حاصل کنید که دیگ درجه حرارت اتاق داشته باشد و کاملاً خنک شده باشد.
• تمام قسمت‌های مختلف دیگ (دیگ خود، مخزن وسطی، و قهوه‌آسیاب) را با آب گرم و ملایم بشویید.
• موکاپات خود را برای خشک شدن به طور کامل در مکانی خنک و تهویه شده قرار دهید.

چگونه می‌توانم قهوه موکاپات را با طعم و عطر مورد علاقه‌ام تهیه کنم؟

برای دستیابی به طعم و عطر مورد علاقه‌تان در قهوه موکاپات ، می‌توانید این نکات را مراعات کنید:

  نوع قهوه: انتخاب نوع قهوه با توجه به ترجیح‌های خود می‌تواند تأثیرگذار باشد. قهوه‌های مختلف معمولاً طعم و عطرهای متفاوتی دارند.

  دما: دمای آب و دیگ مهم است. معمولاً درجه حرارت آب بین ۸۵-۹۵ درجه سانتیگراد مناسب است. از دیگ با کیفیت و کنترل دما استفاده کنید.

کمیابی قهوه: برخی از قهوه‌های با کمیابی بالا می‌توانند طعم و عطر منحصر به فردی داشته باشند. اگر به دنبال تجربه‌ی خاصی هستید، ممکن است ارزش داشته باشد که قهوه‌ای کمیاب را تست کنید.

با توجه به مزایا و معایب فوق، می‌توان گفت که انتخاب نوع Moka pot مناسب، بستگی به نیاز و سلیقه شما دارد. اگر قیمت و وزن مهم نیستند و به دنبال تهیه قهوه با طعم بهتر هستید، موکا کرم های چدنی برای شما مناسب هستند. اگر قیمت و سبکی اهمیت دارند، Moka pot های آلومینیومی می‌توانند گزینه مناسبی باشند و اگر قیمت و مقاومت در برابر سایش برای شما مهم هستند، موکاکرم های استیل را می‌توانید انتخاب کنید.