اینفوگرافی قهوه (اسپرسو)

اسپرسو espresso:  اسپرسو به روشی از دم کردن قهوه گفته می شود که مقدار ۲۵ تا ۳۰ میلی لیتر آب داغ ( ۸۵ تا ۹۵ درجه سانتی گراد) با فشار زیاد از ۷ الی ۸ گرم قهوه آسیاب شده نسبتا ریز و فشرده شده عبور می کند و قهوه را دم می نماید. قهوه دم شده به این روش ؛ از قهوه های دم شده در روش های دیگر (فرنچ پرس ؛ فیلتر کافی , … به غیر از قهوه ترک ) بخاطر گذر پرفشار آب ؛ غلیظ تر بوده و دارای یک لایه کرم قهوه بر روی نوشیدنی می باشد. قهوه اسپرسو پایه ی نوشیدنی های دیگری چون کافه لاته ؛ کاپوچینو , کافه ماکیاتو , کافه موکا ؛ و کافه آمریکانو میباشد. قهوه اسپرسو را میتوان توسط ماشین های اسپرسوساز خانگی و موکاپات روگازی که در فروشگاه قهوه ملو نیز انواع مختلف آن ها موجود میباشد خریداری نموده و در منزل یا محیط کاری خود دم نمایید .