بلک آی Black eye : برخی اوقات قهوه فیلتری را برای افزایش شدت طعم و عطر و یا کافئین با قهوه اسپرسو ؛ ترکیب میکنند و یکی از این ترکیبات ؛ قهوه بلک آی Black eye coffee است که یک قهوه تقویت شده است و از ترکیب دو شات (۵۰ تا ۶۰ میلی لیتر ) قهوه اسپرسو با ۱۲۰ میلی لیتر قهوه فیلتری ( دریپ کافی یا فرانسه ؛ فرنچ پرس ) تهیه میشود و قهوه ای قوی با کافئین زیاد میباشد.
مقاله قهوه
مقاله قهوه » بلک آی Black eye