قهوه ساز سایفون هاریو دو فنجان (ساخت چین)جزو قهوه ساز های نسل سوم می باشد که از سیستم خلا(وکیوم ) در آن استفاده شده و یکی از جذاب ترین و همچنین با کیفیت ترین سیستم های دم کردن قهوه برای قهوه دوستان می باشد. در پایین در قسمت توضیحات محصول بطور مفصل درباره این محصول صحبت کرده و همچنین ویدئو آموزش و معرفی این محصول را به شما ارائه نمودیم.
در انبار موجود نمی باشد
قهوه ساز سایفون Hario دو فنجان (ساخت چین) قهوه ساز های نسل سوم می باشد که از سیستم خلا(وکیوم ) در آن استفاده شده و یکی از جذاب ترین و همچنین با کیفیت ترین سیستم های دم کردن قهوه برای قهوه دوستان می باشد. این قهوه ساز سایفون طرح هاریو اصلی بوده و از قیمت مناسب تری برخوردار میباشد.
| وزن | 1600 گرم |
|---|
اتمام موجودی
اتمام موجودی
اتمام موجودی
آئروپرس یکی از جدیدترین دستگاه های دم کردن قهوه به روش فیلتری میباشد و عملکردی شبیه فرنچ پرس دارد و کاملا به روش دستی میباشد و با فشار هوا و آب قهوه دم میکشد. به این صورت که آئروپرس از دو مخزن استوانه‌ای تشکیل شده است. استوانه‌ی کوچک‌تر در انتهای خود پیستونی از جنس لاستیک دارد که باعث میشود در داخل استوانه‌ی بزرگ‌تر جا بیفتد و آن را در مقابل هوا عایق کند. ساز و کار این دستگاه شبیه به ساز و کار سرنگ تزریق است.. ساز و کار آئروپرس بدین صورت است که پودر قهوه را بر روی فیلتر صفحه‌ای کاغذی که داخل داخل استوانه‌ی بزرگ‌تر قرار داده‌ایم می‌ریزیم، سپس آب داغ را بر روی پودر قهوه می‌ریزیم و به مدت ۱۰ ثانیه با قاشق مخصوص هم می‌زنیم. سپس استوانه‌ی کوچک‌تر را که در انتهایش پیستونی نیز دارد در استوانه‌ی بزرگ‌تر فرو می‌بریم و قهوه را به پایین فشار می‌دهیم. قهوه‌ی دم‌شده به درون ماگ قهوه‌خوری‌مان که از پیش در زیر استوانه‌ی بزرگ‌تر قرار داده‌ایم می‌ریزد. آئروپرس و فرنچ پرس هر دو با پیستون کار می‌کنند، اما تفاوت قهوه‌ی دم‌شده توسط آئروپرس در این است که به علت استفاده از فیلتر کاغذی دُردی از خود در فنجان باقی نمی‌گذارد و همچنین میتوان از درجه‌ی آسیاب ریزتری برای دانه‌های قهوه در آن استفاده کرد و در نتیجه طعم بیشتری از آن‌ها استخراج کرد.
حین دم کردن قهوه بدین صورت، پودر قهوه تنها حدود ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در آب خیس می‌خورد و عبور آن از فیلتر کاغذی نیز به خاطر استفاده از فشار هوا در دستگاه تنها ۲۰ ثانیه طول میکشد، که این دو نکته باعث می‌شوند قهوه‌ی به‌دست‌آمده تلخی زیادی نداشته باشد و طعم دانه‌های آن نسبت به قهوه‌ای که در قهوه‌ساز فیلتری-قطره‌ای دم میشود بیشتر استخراج شود و در نتیجه غلظت بالاتری نیز داشته باشد. قهوه‌ای که با آئروپرس دم میشود به آبی با درجه حرارت پایین‌تر احتیاج دارد، بنابراین برای معده ضرر کمتری دارد چرا که قدرت اسیدی آن پایین‌تر است و در نتیجه ترش‌مزگی کمتری نیز دارد.
مزیتی که این دستگاه دارد ؛ این است که میتوان از قهوه های آسیاب شده با درجه های مختلفی از ریز تا درشت استفاده کرد و همیچنین با تغییر سرعت پمپ کردن آب ؛ میتوان خروجی های مختلفی از قهوه گرفت .و میتوان خلاقیت بسیاری در دم کردن قهوه با این دستگاه بخرج داد .
آئروپرس شامل چه چیز هایی است:
بدنه آئروپرس
فیلتر پلاستیکی
جایگاه فیلتر
قاشق
350 عدد میکروفیلتر
اتمام موجودی
امروزه قهوه ساز قطره ای v60 یکی از محبوبترین قهوه دم کن های دستی در رشته کافه اسشیالیتی می باشد و در بسیاری از کافه های سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.طراحی شکل داخلی این قهوه ساز به همراه سوراخ انتهایی باعث می شود که دم قهوه به راحتی دم کشیده و از دهانه پاینی آن خارج شود و در ظرف یا لیوان بریزد. تکنیک دم شدن قهوه در این مدل بصورت (pour over)پور اوور و قطره ای می باشد. و این تکنیک شامل ریختن ملایم آب به روی قهوه آسیاب شده در داخل فیلتر می باشد و در این حین که آب به آرامی از میان قهوه می گذرد و قهوه دم میشود و بخاطر وجود جاذبه از فیلتر و دهانه انتهایی قهوه ساز گذشته و در لیوان یا ظرف زیرین قهوه جمع می شود. استفاده از این نوع مدل قهوه ساز ها در تکنیک های دم کردن بصورت قطره ای و پور اور به دلیل وجود فیلتر کاغذی ,قهوه ای نسبتا سبک و رقیق و بدون تفاله و شفاف خواهید داشت و برخی از عناصر تشکیل دهنده عطر قهوه و روغن قهوه در این روش جذب فیلتر شده که در طعم و عطر نهایی قهوه دم شده تاثیر گذار است و این امر برای برخی ذائقه ها ممکن است خوشایند نباشد.
این محصول ساخت کشور ژاپن و شرکت Hario می باشد. رنگ آن شیشه ای شفاف و جنس آن پلاستیکی می باشد و مخصوص 1الی2 فنجان قهوه است.
اتمام موجودی
V60 Drip Decanter یک محصول فوق العاده از شرکت ژاپنی Hario می باشد. با این محصول می توانید شما قهوه ی دمی (قطره چکانی) خود را به آسانی دم کنید. این محصول از شیشه ی بوروسیلیکات بوده که بصورت یک سره هم برای v60 و هم مخزن پایینی که قهوه در آن ریخته می شود شامل شده. این محصول دارای فیلتر استیل مخصوص جداره دار همچون v 60 می باشد.
نحوه دم کردن قهوه در V60 Drip Decanter مانند V60 و کمکس می باشد . در این محصول 40 عدد فیلتر کاغذی ۰۲ مخصوص این دستگاه بصورت اشانتیون قرار گرفته است. شما ابتدا باید کاغذ فیلتر را در فیلتر پلاستیکی قرار داده و سپس قهوه آسیاب شده را(که مناسب این قهوه ساز های باید آسیاب شود ) را به اندازه مناسب در فیلتر ریخته سپس آب جوش را بصورت دایره ای مانند (در صورت استفاده از کتل هاریو ) بروی قهوه بریزید تا قهوه فیلتر شده و در مخزن پایینی قرار گرفته و آماده نوشیدن باشد.
ظرفیت این محصول ۷۰۰ میلی لیتر می باشد.و همچنین دارای یک پیمانه استیل هاریو نیز می باشد.
ارسال سفارشات به تمام نقاط کشور
عودت سفارشات در صورت داشتن مشکل
در صورت نیاز با ما در تماس باشید.
در بهترین کیفیت و تازه ترین حالت
کلیه حقوق متعلق به وبسایت ملوکافی می باشد.
در انبار موجود نمی باشد
webnavard –
کی موجود میشه دوباره؟
پشتیبانی فروشگاه –
سلام و وقت بخیر.به احتمال بسیار زیاد تا ۱۰ روز آینده این محصول شارژ خواهد شد
هومن –
سلام
آیا فیلتر هم همراه این محصول هست؟
پشتیبانی فروشگاه –
سلام و وقت بخیر قربان بله. فیلتر پارچه ای نیز همراه این محصول ارائه می شود.
با تشکر
امیرحسین –
سلام
قهوه مخصوص داره؟ از کجا میتونم قهوه را تهیه کنم؟
سپاس
پشتیبانی فروشگاه –
سلام دوست گرامی. شما می تونید از هر نوع دون قهوه ای برای تهیه قهوه در سایفون استفاده کنید مشروط بر اینکه آسیاب قهوه شما مناسب برای این قهوه ساز باشه. در زمان خرید قهوه از فروشنده آسیاب مناسب قهوه ساز سایفون رو بخواهید
مهرداد جعفری –
چند روز پیش سفارش دادم، کیفیت خیلی خوبی داره
واقعا قهوه درست کردن باهاش لذت زیادی داره!